Novinky

Příliš soli škodí dětem i dospělým (The Czech Salt Awareness Week)

Seminář v rámci The Czech Salt Awareness Week je organizovaný Českou pediatrickou společností a Státním zdravotním ústavem v pondělí dne 28. listopadu 2016 od 13.30 v Lékařském domě v Praze.

Letošní World Salt Awareness Week 2016 a tento seminář se věnují problematice příjmu soli u dětí a dorostu - tzv. imprintingu. Časný zvýšený příjem soli u dětí vede k závislosti na slaném - salt addiction - a rezultuje v nadměrný přísun soli již v dětském věku. Dalším letošním tématem je hidden salt – skrytá sůl v potravinářských produktech. Zaměření na dětskou populaci se opakuje již od minulého roku.

Češi jsou stále bronzovými medailisty v konzumu soli v Evropě, více solí jen Madaři a Chorvati! Systematickým snižováním konzumu soli se např. ve Velké Británii podařilo snížit výskyt mozkových příhod a infarktů. [Program semináře] [Tisková zpráva - Press Release]

Marie Nejedlá